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Aperitivo de melón, jamón y mozzarella

Name: Aperitivo de melón, jamón y mozzarella
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 rodajas de melón cantaloup; 8 lonchas de jamón serrano; 16 bolitas de queso mozzarella; albahaca fresca; aceite de oliva virgen extra; sal; pimienta negra

5 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

La mezcla de melón con jamón siempre será un clásico, refrescante, ligera y deliciosa. La reinterpretamos en forma de pequeñas brochetas como aperitivo, a las que también ponemos unas pequeñas bolitas de mozzarella y albahaca fresca.

Ingredientes

2 rodajas de melón cantaloup
8 lonchas de jamón serrano
16 bolitas de queso mozzarella
albahaca fresca
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta negra

Preparación

Quita la cáscara del melón y corta la pulpa en dados.
Corta las lonchas de jamón en dos.
Ensarta en palitos de brocheta el melón, la mozzarella, el jamón y las hojas de albahaca.
Coloca los pinchos en una bandeja, echa por encima un chorrito de aceite, sal y pimienta.

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