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Muslos de pollo asado con higos al balsámico

Name: Muslos de pollo asado con higos al balsámico
Prep time: 105 min
Cook time: 105 min
Total time: 105 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 8 unidades de muslos de pollo; 12 unidades de higos; 1 pizca de pimentón; 1 pizca de orégano; 1 vaso de vino oloroso; reducción de vinagre balsámico; sal; pimienta negra; romero; ajo seco molido; aceite de oliva virgen extra

105 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Compramos unos muslitos de pollo para sazonarlos y asarlos en el horno con unos higos a los que añadimos vinagre balsámico y hierbas aromáticas. Es un plato que tiene un sabor increíble, con esa mezcla de dulce y salado, y que resulta muy fácil de preparar.

Ingredientes

8 unidades de muslos de pollo
12 unidades de higos
1 pizca de pimentón
1 pizca de orégano
1 vaso de vino oloroso
reducción de vinagre balsámico
sal
pimienta negra
romero
ajo seco molido
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Coloca los muslos de pollo en una bandeja y añade sal, pimienta, ajo en polvo, orégano y un pelín de aceite.
Deja macerar una hora en la nevera.
Lava, seca y corta los higos por la mitad.
Precalienta el horno a 200 grados.
Coloca los higos en una bandeja de horno y añade la reducción de balsámico.
Añade los muslos de pollo marinados, romero y el vino oloroso.
Hornea unos 40 minutos dándole la vuelta a los muslitos cuando hayas pasado 25 minutos.
Saca con cuidado y sirve los muslos de pollo con los higos.

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