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La 'crème fraîche' es una crema fresca de leche, ligeramente ácida. La vamos a poner como acompañamiento junto a unos higos y unos pistachos de unas tortitas árabes -hechas con harina y sémola de trigo-. No se nos ocurre una manera mejor de empezar el día que arrancar con este desayuno.
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