chips torti age© Age Fotostock

Tortilla crujiente de patata y cebolla

20 min
fácil
4 comensales

Si no has probado a hacer tortilla con patatas de bolsa ¡te lo recomendamos porque es sorprendente! Te ahorras bastante tiempo y resulta crujiente y distinta. ¡Anímate!

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Ingredientes

  • 8 unidades de huevo
  • 150 gramos de patatas de bolsa
  • 1 unidad de cebolla
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Pela y pica la cebolla.
  2. Pocha la cebolla en una sartén con aceite.
  3. Bate los huevos en un bol y echa sal.
  4. Añade la cebolla y las patatas de bolsa y deja que se empapen bien del huevo.
  5. Cuaja la tortilla la sartén con un poco de aceite por ambas caras.
  6. ¡Y sirve!
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