Hacer tus propias brochetas y marinar la carne previamente, en la mezcla de especias que más te guste, es mucho más rápido y más sencillo de lo que parece. El resultado es delicioso, una receta infalible durante una barbacoa o comida al aire libre. En esta ocasión os proponemos cambiar el tradicional pimiento y cebolla con que se alterna la carne en las brochetas por una mezcla de hojas verdes y una original guarnición de arroz con aceitunas.
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