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smoothie palomitas adobe© Adobe Stock

'Smoothie' de vainilla con palomitas al caramelo salado

25 min
fácil
4 comensales

Este es una bebida-postre bastante contundente. La base es helado de vainilla con leche y se decora con palomitas al caramelo salado y unos caramelos también salados. Lo terminamos con unas galletitas saladas. Así que ¡ojo! No es para abusar de él pero de vez en cuando.... ¡y a los peques les encantará!

Ingredientes

Para el 'smoothie'
  • 4 bolas de helado de vainilla
  • 1 litro de leche o bebida vegetal
  • nata semimontada
  • galletitas saladas
  • sirope de caramelo salado
  • caramelos salados
Para las palomitas
  • 150 gramos de maíz para palomitas en microondas
  • 100 gramos de azúcar blanca
  • 25 gramos de mantequilla con sal
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 1 cucharada de agua

Preparación

Las palomitas

  1. Prepara las palomitas en el microondas siguiendo las instrucciones del envase.
  2. En una cazuela al fuego echa el azúcar y la sal.
  3. Una vez que esté dorado, incorpora la mantequilla y cuando burbujee, agrega el bicarbonato.
  4. Remueve, retira del fuego y echa las palomitas mezclando bien.
  5. Deja enfriar ligeramente.

El 'smoothie'

  1. Tritura con la batidora el helado de vainilla y la leche.
  2. Sirve en copas, vasos o jarras.

Acabado

  1. Añade a cada recipiente un poco de la nata semi montada.
  2. Incorpora las galletitas y los caramelos salados.
  3. Añade las palomitas al caramelo salado y un chorro del sirope.