Rollitos de calabacín con pavo

Name: Rollitos de calabacín con pavo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 dinners
Ingredients: 1 calabacín; queso crema light; canónigos; pavo cocido (lonchas); pimienta

15 min

fácil

2 comensales

Paula Monreal

Solo cuatro ingredientes para una receta que nos resuelve una cena o comida veraniega rica y saludable: calabacín, pavo, queso crema ligero y unos canónigos. Es la sabrosa propuesta que nos llega de la mano de la creadora de contenido gastro Paula Monreal, más conocida en redes como @paufeel. ¡Anímate a prepararla en casa!

Ingredientes

1 calabacín
queso crema light
canónigos
pavo cocido (lonchas)
pimienta

Preparación

Lavamos, secamos y cortamos láminas de calabacín finas, si no tienes mandolina hazlo a mano.
Las hacemos a la plancha y nos vamos a montarlas.
Estiramos el calabacín y lo ‘pintamos’ con queso crema, le ponemos un poquito de pimienta.
A continuación, ponemos unos canónigos y por último el pavo.
Enrollamos nuestros rollitos y, si es necesario, los fijamos con un palillo para que no se desmonten.
Servimos en un plato y ya tenemos una receta muy sencilla, muy rica y muy veraniega.

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