Postre de requesón y arándanos

Name: Postre de requesón y arándanos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: undefined undefined
Ingredients: 1 tarrina de requesón; arándanos negros; mermelada de frutos rojos sin azúcar

10 min

fácil

¡HOLA! Cocina

Aunque pensemos en él como un tipo de queso fresco, en realidad el requesón es más bien un derivado lácteo (elaborado a partir de la ebullición del suero de leche que sobra al hacer otros quesos de pasta blanca). De sabor suave y textura blanda, resulta ideal para su inclusión en recetas saladas y dulces, caso de este postre que mostramos aquí (y que bien podría hacer también las veces de saludable desayuno o merienda). Lo vamos a acompañar con unos arándanos y un poco de mermelada sin azúcar.

Ingredientes

1 tarrina de requesón
arándanos negros
mermelada de frutos rojos sin azúcar

Preparación

En un cuenquito de postre disponemos el tres o cuatro cucharadas generosas de requesón (en el mercado podemos encontrar versiones con 0% materia grasa).
Lavamos y secamos los arándanos y añadimos un puñado por encima del requesón.
Sumamos un par de cucharaditas de mermelada de frutos rojos sin azúcar.

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