Aprovechamos la temporada del melocotón para preparar este sencillo postre, cuya presentación en vasitos hace que gane en vistosidad. A la fruta sumaremos un poco de muesli o granola y yogur natural. Una receta facilísima y saludable, perfecta por poner broche dulce a un menú de verano, incluso como desayuno o merienda 'healthy'.
Ingredientes
- 2 melocotones medianos
- 2 yogures naturales sin azúcar (120 gr cada uno)
- 4 cucharadas de muesli
- menta (hojitas)
Preparación
- Pela los melocotones y parte la pulpa en cachos pequeños.
- En el fondo de dos vasos de postre dispón una base de muesli (unas dos cucharadas generosas en casa vaso).
- Cubre con un poco de yogur. Suma encima una capa de trocitos de melocotón. Vuelve a añadir más yogur y culmina finalmente con un poco más de melocotón troceado.
- Decora con unas hojitas de menta o hierbabuena.
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