Combinamos aquí la sandía y el melón en un postre tan sencillo como ligero. La única dificultad será extraer con cuidado la pulpa de la fruta con una sacabolas o 'cuchara parisina'. En este caso emplearemos dos variedades de melón, el clásico de 'piel de sapo' y el Cantalupo, de pulpa más anaranjada.
Tarta de limón al tequilaPor Eric Daniel Apuri Piloy
