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Mojito de frambuesas

Name: Mojito de frambuesas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Ingredients: lima; 2 cucharadas de azúcar; frambuesas; hierbabuena; hielo; 60 mililitros de ron blanco; 120 mililitros de soda

10 min

fácil

1 porciones

¡HOLA! Cocina

Esta versión del mojito clásico cubano encantará a los amantes de las frambuesas. Esta fruta, que ahora en verano encuentra un gran momento de consumo, será uno de los ingredientes 'estrella' para este refrescante y colorido cóctel, además de los 'imprescindibles' ron blanco, soda, lima, azúcar y hierbabuena.

Ingredientes

lima
2 cucharadas de azúcar
frambuesas
hierbabuena
hielo
60 mililitros de ron blanco
120 mililitros de soda

Preparación

Cortamos la media lima en cuatro cuartos.
Introducimos los cachos de lima en el fondo del vaso donde vamos a presentar el mojito.
Sumamos el azúcar. Machacamos la lima con el azúcar (puedes ayudarte del pilón de un mortero).
Añadimos al vaso 7 u 8 frambuesas y volvemos a machacar.
Sumamos un ramito de hojas de hierbabuena y machacamos de nuevo, pero ahora con algo menos de intensidad para que las hojas no se rompan mucho.
Añadimos el ron. Llenamos el vaso con hielo hasta arriba (no tiene por qué se muy picado pero sí en trozos no excesivamente grandes).
Sumamos la soda.
Removemos cuidadosamente de abajo hacia arriba.
Finalmente introducimos unas frambuesas enteras y decoramos con unas hojas enteras de hierbabuena.

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