El pak choi es una de las variedades de col china. Las compramos en tamaño baby para este plato, un 'poke bowl' con una base de arroz vaporizado salteado con cebolla y chiles frescos rojo y verde. Lo completamos con pechuga de pollo fileteada y unos huevos a la plancha. Acompañamos con unas semillas de sésamo y unos germinados.
'Fetuccine' AlfredoPor Susana Baticón