Las conservas de marisco y pescado nos ofrecen un universo de posibilidades en la cocina. Y si las incorporamos a platos de pasta, ¡el resultado es más que delicioso! Tienen la ventaja de que ya están cocinadas y tan solo se trata de abrir la lata y echarla a nuestro guiso. Para estos 'tagliatelle', vamos a usar unos mejillones al natural y unos chipirones en aceite de oliva, pero te valen berberechos, almejas, pulpo, zamburiñas, navajas, etc, etc.
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón
