Le llamamos pañuelos, empanadillas... Y son trozos de hojaldre rellenos, tanto en dulce como en salado, que horneamos y tomamos como aperitivo o tentempié en cualquier momento del día. Cebolla, tomate, pollo, queso y champiñón son los ingredientes que elegimos para esta receta.
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Pañuelos de hojaldre con pollo y champiñón
40 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 1 plancha de masa de hojaldre
- cebolla
- 4 cucharaditas de salsa de tomate
- 6 unidades de champiñones
- 4 cucharaditas de queso rallado
- 1 unidad de filetes de pollo
- 1 unidad de huevo
- orégano
- sal
- pimienta negra
- aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Pela y pica la cebolla.
- Limpia y pica también los champiñones.
- Corta el pollo en trocitos pequeños.
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Echa aceite de oliva en una sartén y pocha la cebolla. Añade el champi y cocina unos minutos.
- Incorpora el pollo, sal y pimienta y cocina hasta que la carne esté hecha.
- Añade la salsa de tomate y mezcla.
- Corta el hojaldre en triángulos, coloca un poco del relleno encima de la mitad y una cucharadita de queso rallado y orégano.
- Tapa con el resto de triángulos de hojaldre, pinta con huevo batido y coloca en una bandeja con papel o con un tapete de silicona.
- Hornea unos 20-25 minutos a 180ºC.
- Saca con cuidado y sirve calentitos estos pañuelos de hojaldre.
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