Aperitivo de rollitos de salmón y queso

Name: Aperitivo de rollitos de salmón y queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 plancha de masa de hojaldre; 150 gramos de salmón ahumado; 5 cucharadas de queso crema; cebolla morada; 1 chorrito de zumo de lima; 1 unidad de huevo; sal; pimienta negra; eneldo

30 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Horneamos unos triángulos de masa de hojaldre para usar como base de estos deliciosos aperitivos. Encima ponemos unos rollitos de salmón ahumado rellenos de queso crema y cebolla roja.

Ingredientes

1 plancha de masa de hojaldre
150 gramos de salmón ahumado
5 cucharadas de queso crema
cebolla morada
1 chorrito de zumo de lima
1 unidad de huevo
sal
pimienta negra
eneldo

Preparación

Precalienta el horno a 180-200ºC.
Corta el hojaldre en triángulos pequeños, colócalos en la bandeja del horno sobre papel o silicona.
Pinta con el huevo batido los hojaldres y hornea unos 15/20 minutos.
Saca con cuidado del horno.
Pela y pica la cebolla morada muy fina y échala en un bol.
Añade el queso crema, sal, pimienta y zumo de lima y mezcla bien.
Extiende el salmón ahumado, corta unas tiras, pon un poco del relleno encima y enrolla.
Coloca cada rollito encima de un triángulo de hojaldre y echa un poco de eneldo fresco por encima.

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