Horneamos unos triángulos de masa de hojaldre para usar como base de estos deliciosos aperitivos. Encima ponemos unos rollitos de salmón ahumado rellenos de queso crema y cebolla roja.
Ingredientes
- 1 plancha de masa de hojaldre
- 150 gramos de salmón ahumado
- 5 cucharadas de queso crema
- cebolla morada
- 1 chorrito de zumo de lima
- 1 unidad de huevo
- sal
- pimienta negra
- eneldo
Preparación
- Precalienta el horno a 180-200ºC.
- Corta el hojaldre en triángulos pequeños, colócalos en la bandeja del horno sobre papel o silicona.
- Pinta con el huevo batido los hojaldres y hornea unos 15/20 minutos.
- Saca con cuidado del horno.
- Pela y pica la cebolla morada muy fina y échala en un bol.
- Añade el queso crema, sal, pimienta y zumo de lima y mezcla bien.
- Extiende el salmón ahumado, corta unas tiras, pon un poco del relleno encima y enrolla.
- Coloca cada rollito encima de un triángulo de hojaldre y echa un poco de eneldo fresco por encima.
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