Pudin de chía, yogur y brevas

Name: Pudin de chía, yogur y brevas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 270 mililitros de leche de almendras; semillas de chía; 12 brevas; 2 yogures griegos; avellanas; 1 cucharadita de miel (opcional)

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Preparamos aquí una alternativa deliciosa y saludable, perfecta para un desayuno o merienda diferente. Nuestros ingredientes principales serán las semillas de chía, leche de almendras, yogur cremoso y unas ricas brevas, aprovechando que ahora están de plena temporada.

Ingredientes

270 mililitros de leche de almendras
semillas de chía
12 brevas
2 yogures griegos
avellanas
1 cucharadita de miel (opcional)

Preparación

Calentar la leche de almendras, añadir la miel (opcinal) y disolver bien.
Agregar las semillas de chía, mezclar y conservar en un recipiente hermético en la nevera durante al menos 2 horas, mejor si es de un día para otro.
Lavar las brevas y partir 2 de ellas en rodadas, longitudinalmente. Partir el resto en gajos.
Repartirlas las rodajas de breva en los vasos, procurando que queden pegadas a las paredes (una o dos rodajas en cada vaso).
Verter el pudin de chía dentro de los vasos hasta 3/4 de su capacidad.
Rellenar con yogur griego.
Disponer en la superficie de cada vaso unos 'gajos' de breva y unas almendras picadas.

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