Los hacemos en forma de polo porque nos parecen más cómodos para comer -sobre todo de cara a los más peques- pero igualmente podemos optar por congelar la mezcla en otro tipo de moldes o en recipientes más grandes para luego sacar bolitasa.
Ingredientes
- 700 gramos de piña natural
- 400 mililitros de leche de coco
- 100 gramos de azúcar blanca
- 2 unidades de limón
Preparación
- Exprime los limones y cuela el zumo.
- Pela la piña y troceála para ponerla en el vaso de la batidora, licuadora o robot de cocina.
- Agrega el zumo de limón, la leche de coco y el azúcar.
- Tritura al máximo hasta que quede una mezcla lisa y métela en los moldes de polo.
- Introduce en el congelador y cuando pase una hora, coloca los palitos de los polos.
- Vuelve a meter al congelador durante 5-6 horas o mejor toda la noche.
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