Helado de yogur y limón

Name: Helado de yogur y limón
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de yogur griego; 100 gramos de azúcar glas; 150 mililitros de nata para montar; 2 unidades de limón; colorante amarillo

15 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Menos de 15 minutos se tarda en preparar la mezcla de este helado de yogur y limón, que sí necesita varias horas de congelado. Si tienes heladera, es más sencillo y necesita poco tiempo, pero si necesita congelador, lo tendrás que dejar varias horas y sacarlo de vez en cuando para mezclarlo y que no formen cristales de hielo.

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Ingredientes

4 unidades de yogur griego
100 gramos de azúcar glas
150 mililitros de nata para montar
2 unidades de limón
colorante amarillo

Preparación

Exprime el limón y cuela el zumo.
Mezcla los yogures con el azúcar glas, el zumo de limón y el colorante.
Monta la nata bien fría y añádela con movimientos suaves a la mezcla anterior.
Vierte en un recipiente apto para congelar.
Introduce durante unas 4 horas en el congelador pero saca cada 40 minutos, bate con la batidora o con una varilla y vuelve a meter en el congelador.
Puedes servir con cucuruchos, en un bol, vaso o copa...

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