Menos de 15 minutos se tarda en preparar la mezcla de este helado de yogur y limón, que sí necesita varias horas de congelado. Si tienes heladera, es más sencillo y necesita poco tiempo, pero si necesita congelador, lo tendrás que dejar varias horas y sacarlo de vez en cuando para mezclarlo y que no formen cristales de hielo.
Ingredientes
- 4 unidades de yogur griego
- 100 gramos de azúcar glas
- 150 mililitros de nata para montar
- 2 unidades de limón
- colorante amarillo
Preparación
- Exprime el limón y cuela el zumo.
- Mezcla los yogures con el azúcar glas, el zumo de limón y el colorante.
- Monta la nata bien fría y añádela con movimientos suaves a la mezcla anterior.
- Vierte en un recipiente apto para congelar.
- Introduce durante unas 4 horas en el congelador pero saca cada 40 minutos, bate con la batidora o con una varilla y vuelve a meter en el congelador.
- Puedes servir con cucuruchos, en un bol, vaso o copa...
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