Banderilla de jamón, alcachofa y encurtidos

Name: Banderilla de jamón, alcachofa y encurtidos
Prep time: 10
Cook time: 10
Total time: 10
Yield: 4 dinners
Ingredients: 8 unidades de alcachofas corazones en conserva; 8 unidades de aceitunas; 8 unidades de cebollitas encurtidas; 8 unidades de pepinillos; 4 lonchas de jamón serrano; 8 tacos de queso manchego; 8 trozos de pimiento morrón

10 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

En España entendemos por 'banderilla' un pincho sobre todo formado por encurtidos y otros ingredientes como atún o anchoas de lata. A esta, además de pepinillos, cebollitas y aceitunas, le ponemos también alcachofas en conserva, lonchas de jamón serrano y unos dados de queso manchego.

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Ingredientes

8 unidades de alcachofas corazones en conserva
8 unidades de aceitunas
8 unidades de cebollitas encurtidas
8 unidades de pepinillos
4 lonchas de jamón serrano
8 tacos de queso manchego
8 trozos de pimiento morrón

Preparación

Saca todos los productos de su conserva y sécalos bien.
Pincha en cada palillo o palo de brocheta un corazón de alcachofa y un trozo de pimiento morrón.
Corta cada loncha de jamón en dos y pincha forma de rollito una de las mitades en cada palillo.
Inserta también el dado de queso, el pepinillo en vinagre y la cebollita encurtida.

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