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Gilda láctica
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gilda emmentaler© Quesos de Suiza

Gilda láctica

5 min
fácil
4 comensales
Por: Quesos de Suiza

La gilda es uno de nuestros aperitivos preferidos. La clásica lleva aceitunas, guindillas y anchoas, pero en este caso le ponemos también unos daditos de queso suizo Emmentaler. Un pincho tremendamente sencillo y rápido de preparar, ideal para tomar con una cervecita bien fresca o una copa de espumoso.

Ingredientes

  • 8 unidades de piparras
  • 8 unidades de aceitunas verdes rellenas de anchoa
  • 8 tacos de queso Emmentaler
  • aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Intercalar en un palillo la piparra, la aceituna y el queso Emmentaler.
  2. Repetir la misma operación con el resto de ingrediente hasta obtener 8 pinchos.
  3. Aliñar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  4. Servir las gildas en unos vasitos de chupito.
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