Es un típico de la cocina portuguesa, particularmente popular en la región de Estremadura, una zona costera famosa por sus productos de mar. Pero en Lisboa también lo preparan habitualmente. Tan solo lleva las almejas, ajo, aceite y cilantro y es perfecto para compartir y tomar con una cerveza o un vino blanco bien fríos.
'Byessar' (crema de habas)Por Susana Baticón
