coco mango adobe© Adobe Stock

Trufas de coco y mango con leche condensada

20 min
fácil
4 comensales

El coco y el mango son dos frutas que combinan a la perfección. Los empleamos para estas trufas, que también llevan chocolate blanco y leche condensada. ¡Un bocado irresistible para toma a cualquier hora del día!

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Ingredientes

  • 300 gramos de chocolate blanco
  • 1 unidad de mango
  • 100 mililitros de nata para montar
  • 20 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de leche condensada
  • coco rallado

Preparación

  1. Pela el mango, trocea y tritura con la batidora hasta que quede en puré.
  2. Echa en un cuenco el chocolate blanco con la mantequilla y funde en el micro o al baño maría. Deja templar.
  3. Añade el puré de mango, la leche condensada y la nata.
  4. Mete en la nevera para que se endurezca durante 3 horas.
  5. Forma bolitas y rebózalas con el coco rallado.