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Trufas de coco y mango con leche condensada

Name: Trufas de coco y mango con leche condensada
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 300 gramos de chocolate blanco; 1 unidad de mango; 100 mililitros de nata para montar; 20 gramos de mantequilla; 100 gramos de leche condensada; coco rallado

20 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

El coco y el mango son dos frutas que combinan a la perfección. Los empleamos para estas trufas, que también llevan chocolate blanco y leche condensada. ¡Un bocado irresistible para toma a cualquier hora del día!

Ingredientes

300 gramos de chocolate blanco
1 unidad de mango
100 mililitros de nata para montar
20 gramos de mantequilla
100 gramos de leche condensada
coco rallado

Preparación

Pela el mango, trocea y tritura con la batidora hasta que quede en puré.
Echa en un cuenco el chocolate blanco con la mantequilla y funde en el micro o al baño maría. Deja templar.
Añade el puré de mango, la leche condensada y la nata.
Mete en la nevera para que se endurezca durante 3 horas.
Forma bolitas y rebózalas con el coco rallado.

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