Los 'babá' son unos bizcochos remojados en licor y con una masa ligera y esponjosa. Son muy típicos de Francia y de la región italiana de Nápoles donde se baña, una vez frío, en limoncello. Nosotros lo vamos a hacer en ron y los rellenamos con crema diplomática.
Tarta de limón al tequilaPor Eric Daniel Apuri Piloy