Otra idea para aprovechar las cerezas de temporada es disfrutar de su rico sabor en forma de batidos o 'smoothies' como éste, en el que también vamos a incluir manzana. Añadiremos un poco de leche (o bebida vegetal) pero si prefieres una textura más densa puedes optar por yogur cremoso natural -mejor sin azucarar-.
Ingredientes
- 400 gramos de cerezas
- 2 manzanas Fuji
- agua (medio vaso)
- leche o bebida vegetal al gusto (medio vaso)
Preparación
- Lavar y deshuesar las cerezas.
- Lavas las manzanas, quitarles en corazón central y partir en cachos grandes.
- Verter en la batidora la fruta y con el agua y la leche y triturar has conseguir la textura deseada (para una textura un poco más densa puedes usar yogur natural). Si la manzana y las cerezas son dulces no hace falta edulcorar.
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