Tarta de crepes con chocolate y avellanas

Name: Tarta de crepes con chocolate y avellanas
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 125 gramos de harina de trigo; 2 unidades de huevo; 250 mililitros de leche + un chorrito; 1 pizca de sal; 25 gramos de mantequilla + 2 cucharadas; 1 tableta de chocolate para postres; 75 gramos de avellanas tostadas

75 min

fácil

4 comensales

Sç

Los crepes solemos tomarlos por unidades con algún acompañamiento. Pero si los pones uno sobre otro, tendrás una tarta deliciosa, original, muy fácil y rápida de preparar. En este caso, montamos varias capas, las cubrimos con chocolate fundido y terminamos con avellanas tostadas, ¡un auténtico placer!

Ingredientes

125 gramos de harina de trigo
2 unidades de huevo
250 mililitros de leche + un chorrito
1 pizca de sal
25 gramos de mantequilla + 2 cucharadas
1 tableta de chocolate para postres
75 gramos de avellanas tostadas

Preparación

Tamiza la harina con la sal en un cuenco grande.
Bate los huevos, agrega al bol y añade la leche y la mantequilla derretida.
Mezcla con una batidora y deja reposar el resultado durante 1 hora en la nevera.
Echa un poco de mantequilla en una sartén antiadherente y echa un cucharón de la masa, espera a que cuaje y dale la vuelta para que se haga por el otro lado.
Repite esta misma operación hasta acabar con la masa y tener 8-10 crepes listas.
Funde el chocolate para postres con un chorrito de leche en un cazo al fuego o en el microondas.
Coloca los crepes uno sobre otro, cubre con el chocolate fundido y terminar con las avellanas tostadas por encima.

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