Plátanos flambeados con helado

Name: Plátanos flambeados con helado
Prep time: 10
Cook time: 10
Total time: 10
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de plátano; 2 cucharadas de mantequilla; 100 gramos de azúcar blanca; 1 unidad de canela en rama; 1 chorrito de grand marnier; helado de vainilla para acompañar

10 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Una de las frutas que resultan mejor para flambear es el plátano. Lo cocinamos con mantequilla y azúcar y lo terminamos con un poco de licor. A este tipo de elaboraciones que se toman recién hechas le va muy bien el acompañamiento de un helado. ¡Un postre absolutamente irresistible, eso sí, para hacer casi al momento!

Ingredientes

4 unidades de plátano
2 cucharadas de mantequilla
100 gramos de azúcar blanca
1 unidad de canela en rama
1 chorrito de grand marnier
helado de vainilla para acompañar

Preparación

Retira la piel de los plátanos y corta por la mitad y a lo largo.
En una sartén amplia y llana, calienta la mantequilla, añade el azúcar y la rama de canela y fríe en ella los plátanos.
Añade el licor y flambéalos esperando a que se apague la llama.
Sirve los plátanos con helado de vainilla.

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