Hay muchas veces en las que lo sencillo es lo que más gusta. Y de eso se trata esta simple elaboración, ideal para tomar como aperitivo de un solo bocado. Utilizamos rulo de queso de cabra, lonchas de beicon y alguna/s hierba/s aromática/s. A nosotros nos parece que le va especialmente bien el orégano, el tomillo y el romero o una mezcla de las 3.
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