Hay muchas veces en las que lo sencillo es lo que más gusta. Y de eso se trata esta simple elaboración, ideal para tomar como aperitivo de un solo bocado. Utilizamos rulo de queso de cabra, lonchas de beicon y alguna/s hierba/s aromática/s. A nosotros nos parece que le va especialmente bien el orégano, el tomillo y el romero o una mezcla de las 3.
Ingredientes
- 9 lonchas de beicon
- 1 unidad de queso de cabra en rulo
- hierbas aromáticas
- aceite de oliva
Preparación
- Quita la corteza del rulo de queso de cabra y córtalo en medallones.
- Extiende las lonchas de beicon, coloca un medallón de queso de cabra encima y enrolla.
- Echa una pizca de aceite en una sartén y dora los rollitos de beicon rellenos de queso de cabra.
- Sírvelos con hierbas aromáticas secas por encima ¡y listo!
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