Cóctel 'Agua de Valencia'

Name: Cóctel 'Agua de Valencia'
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 500 mililitros de zumo de naranja valenciana recién exprimidas; 500 mililitros de cava seco o brut (si es valenciano, mejor); 250 mililitros de vodka; 250 mililitros de ginebra; hielo; azúcar (solo si las naranjas no estuvieran en su punto óptimo de maduración)

10 min

fácil

8 porciones

¡HOLA! Cocina

Zumo de naranja, cava, ginebra y vodka. Son los ingredientes básicos para la preparación del cóctel 'Agua de Valencia'. Sin duda, uno de los tragos más famosos asociados a la Ciudad del Turia nacido a finales de los años 50 del siglo XX en la 'Cervecería Madrid' (hoy 'Café Madrid’). Para preparar el combinado en casa, el secreto reside en la calidad de los ingredientes; cuanto más dulces sean las naranjas (nada de Cointreau o Curaçao) y mejores las bebidas empleadas, más rico estará.

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Ingredientes

500 mililitros de zumo de naranja valenciana recién exprimidas
500 mililitros de cava seco o brut (si es valenciano, mejor)
250 mililitros de vodka
250 mililitros de ginebra
hielo
azúcar (solo si las naranjas no estuvieran en su punto óptimo de maduración)

Preparación

Preparar la jarra con abundante hielo. Remover los hielos en el interior para enfriarla.
Echar en la jarra 250 ml de vodka.
Añadir 250 ml de ginebra.
Verter a continuación 500 ml de zumo de naranja y remover con cuchara mezcladora.
Añadir 500 ml de cava.
Remover y servir bien frío en copa de cava.
Tip: puedes prepararla con antelación y dejarla enfriar en la nevera casi hasta escarchado. Antes de servir deberás remover con cuchara sin agitar.

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