'Banana Bread' saludable

"No es la primera versión de Banana bread que he hecho a lo largo de mi vida, pero sí que puedo decir que, de todas, probablemente es la mejor". Son las palabras de Patri Tena (más conocida en internet como @tictacyummy) en relación a su receta para preparar este dulce, en una variante más 'healthy' respecto a la convencional. Una de las muchas ideas que incluye el libro que Tena acaba de publicar titulado 'Mis mejores recetas rápidas y saludables'. Anímate a preparar este 'Pan de plátano' y verás no solo qué rico resulta sino que, además, es muy sencillo de elaborar.