A pesar de que creemos que el nombre de 'plum cake' es de origen inglés, nada más lejos de la realidad. Solamente lo llamamos así en España e Italia, en los países anglosajones se le conoce como 'pound cake' y en Francia, como 'quatre quarts'. Te proponemos elaborar una versión con harina de almendras que, una vez horneada, servimos con unas ciruelas que confitamos también nosotros.
Tarta de limón al tequilaPor Eric Daniel Apuri Piloy
