Si hay un dulce famoso de Cantabria ese es el sobao. Oriundo del Valle del Pas, goza de Indicación Geográfica Protegida desde el año 2004 y entre sus ingredientes están huevos, azúcar, mantequilla, harina, ralladura de limón y anís.
Cómo hacer costillas al horno para que queden tiernas y jugosasPor Susana Baticón