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Mermelada casera de fresas con tostadas

Name: Mermelada casera de fresas con tostadas
Prep time: 180 min
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
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Ingredients: 1 kilogramo de fresas; 500 gramos de azúcar blanca; 1 unidad de limón; pan; mantequilla

180 min

fácil

Susana Baticón

Nos fascina hacer preparaciones caseras que, aunque llevan más tiempo y trabajo, tienen el mérito de haberlas hecho nosotros y de poner los ingredientes y las cantidades que más nos gusten. Esta mermelada de fresas te va a a encantar y es perfecta para tomar con las tostadas del desayuno, entre otras muchas cosas.

Ingredientes

1 kilogramo de fresas
500 gramos de azúcar blanca
1 unidad de limón
pan
mantequilla

Preparación

Lava las fresas, corta el rabito, escurre y trocea.
Deja que maceren durante unas horas en un cuenco con el azúcar y el zumo de limón bien mezclado todo.
Echa todo en una cazuela de paredes altas, pon al fuego y cuando rompa a hervir, baja la potencia y deja cocer durante 30 minutos.
Retiramos del fuego, llenamos unos tarros muy limpios, tapamos y les damos la vuelta.
Les damos la vuelta al día siguiente y ya tenemos la mermelada lista para usar (puede aguantar bien conservada varios meses).
Tuesta una rebanadas de pan, unta con mantequilla y la mermelada.

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