'Wraps' variados

Name: 'Wraps' variados
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 8 tortillas de trigo; 1 aguacate; 150 gramos de pechuga de pollo; 100 gramos de queso feta; 12 tomates secos en aceite; sal; 16 hojas de albahaca; 4 cucharadas de aceite de oliva

20 min

fácil

8 porciones

¡HOLA! Cocina

Hacemos aquí dos tipos de 'wraps'. Por un lado, prepararemos un relleno con tomates secos en aceite, queso feta y albahaca. Y, por otro, un relleno con pechuga de pollo y aguacate a la que sumaremos también un poco de tomate. Son solo dos sugerencias porque, como sabes, dentro de un 'wrap' (al igual que ocurre con los bocadillos o sandwiches convencionales) caben infinitas combinaciones de ingredientes.

Ingredientes

8 tortillas de trigo
1 aguacate
150 gramos de pechuga de pollo
100 gramos de queso feta
12 tomates secos en aceite
sal
16 hojas de albahaca
4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Cortar el queso feta en cuadrados de 1,5 cm.
Escurrir los tomates y trocearlos.
Echar la mitad de los tomates en un cuenco con el queso, la mitad de la albahaca, sal y 2 c.s. de aceite, mezclar y reservar.
Cocinar la pechuga a la plancha y cortarla en dados de 1 cm.
Cortar en dados la carne de aguacate también y ponerlos en un cuenco con los dados de pollo, el resto de tomates, el resto de la albahaca, el aceite restante, sal al gusto, mezclar y reservar.
Calentar las tortillas.
Disponer sobre cuatro de ellas 2 o 3 cucharadas del primer preparado, y sobre las otras cuatro, 2 o 3 cucharadas del segundo preparado.
Enrollar para formar los 'wraps' y cortarlos al bies.

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