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wraps varios age© Age Fotostock

'Wraps' variados

20 min
fácil
8 porciones

Hacemos aquí dos tipos de 'wraps'. Por un lado, prepararemos un relleno con tomates secos en aceite, queso feta y albahaca. Y, por otro, un relleno con pechuga de pollo y aguacate a la que sumaremos también un poco de tomate. Son solo dos sugerencias porque, como sabes, dentro de un 'wrap' (al igual que ocurre con los bocadillos o sandwiches convencionales) caben infinitas combinaciones de ingredientes.

Ingredientes

  • 8 tortillas de trigo
  • 1 aguacate
  • 150 gramos de pechuga de pollo
  • 100 gramos de queso feta
  • 12 tomates secos en aceite
  • sal
  • 16 hojas de albahaca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Cortar el queso feta en cuadrados de 1,5 cm.
  2. Escurrir los tomates y trocearlos.
  3. Echar la mitad de los tomates en un cuenco con el queso, la mitad de la albahaca, sal y 2 c.s. de aceite, mezclar y reservar.
  4. Cocinar la pechuga a la plancha y cortarla en dados de 1 cm.
  5. Cortar en dados la carne de aguacate también y ponerlos en un cuenco con los dados de pollo, el resto de tomates, el resto de la albahaca, el aceite restante, sal al gusto, mezclar y reservar.
  6. Calentar las tortillas.
  7. Disponer sobre cuatro de ellas 2 o 3 cucharadas del primer preparado, y sobre las otras cuatro, 2 o 3 cucharadas del segundo preparado.
  8. Enrollar para formar los 'wraps' y cortarlos al bies.