Pollo con salsa de champiñones

Name: Pollo con salsa de champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 8 muslos de pollo; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 400 gramos de champiñones; 200 mililitros de nata; 1 cucharada de perejil picado; 2 cucharadas de aceite de oliva; sal; pimienta; mantequilla de perejil; pan para acompañar

45 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Una receta sencillísima, deliciosa y de lo más resultona. Tan sencillo como hacer una salsita de champiñones con nata, ajo y cebolla. 'Bañar' con ella unos muslitos de pollo, unos minutos de horno... ¡y a disfrutar! En este caso vamos a acompañar el plato con unas rebanadas de pan untadas con mantequilla de perejil, pero tú puedes optar por la guarnición que más te guste.

Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!

Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.

REGÍSTRATE GRATIS

Prefiero suscribirme ya

Suscripción mensual 1€ primer mesDespués 4,9€

Lo quiero

Suscripción anual

49€ al año

Lo quiero

Este contenido es solo para suscriptores.

Suscríbete ahora para seguir leyendo.

QUIERO SUSCRIBIRME

Ingredientes

8 muslos de pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
400 gramos de champiñones
200 mililitros de nata
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta
mantequilla de perejil
pan para acompañar

Preparación

Salpimentar los muslos, dorarlos con el aceite, escurrirlos y reservarlos.
Pelar y picar los ajos y la cebolla.
Limpiar los champiñones, trocearlos y rehogarlos 7 minutos con los ajos y la cebolla.
Precalentar a 180º el horno.
Reservar aparte los champiñones más pequeños, añadir la nata y cocer 5 minutos.
Triturarlo en un robot, verterlo en una fuente refractaria con los muslos y los champiñones reservados y meter la fuente al horno 18 minutos a 180º.
Retirar del horno, espolvorear con el perejil y acompañar con el pan y la mantequilla de perejil.

Otros Tags