Bautizamos esta receta como 'al estilo genovés', porque le vamos a incorporar unas cucharadas de pesto (puedes hacerlo casero o comprarlo listo para usar). La base está compuesta de judías verdes, patatas y pasta, todo cocido. Una idea diferente que seguro que te va a gustar.
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón
