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'Dip' horneado de espinacas y queso de cabra

Name: 'Dip' horneado de espinacas y queso de cabra
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 dinners
Ingredients: 75 gramos de queso parmesano en trozos de 3 cm; 150 gramos de espinacas frescas; 170 gramos de queso cremoso; 90 gramos de queso de cabra de rulo en trozos; ajo seco molido; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta

40 min

fácil

2 comensales

Por: Thermomix

Esta idea es genial para tomar con rebanaditas o palitos de pan, pero también con bastones de verduras, chips vegetales o nachos. Se trata de una especie de paté caliente elaborado con Thermomix a base de queso y espinacas.

Ingredientes

75 gramos de queso parmesano en trozos de 3 cm
150 gramos de espinacas frescas
170 gramos de queso cremoso
90 gramos de queso de cabra de rulo en trozos
ajo seco molido
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.
Pon en el vaso de la Thermomix el queso parmesano y ralla 15 seg/vel 10. Retira a un bol y reserva.
Pon en el vaso las hojas de espinacas frescas y trocea 30 seg/vel 4. Con la espátula, baja las espinacas hacia el fondo del vaso.
Añade el queso cremoso, el queso de cabra, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y mezcla 30 seg/vel 3.
Vierte la crema en una fuente de horno y distribuye el queso rallado reservado por toda la superficie.
Hornea durante 25 minutos (180°C) o hasta que esté dorado.
Sirve con tostadas, crackers, tortillas de maíz, etc.