Unas pizzas que gustarán mucho a los más 'carnívoros', para cuya elaboración vamos a utilizar como ingredientes principales (además del imprescindible queso y salsa de tomate) unas salchichas tipo Frankfurt y unas lonchas de bacón. ¡Imposible no querer hincarle el diente!
Ingredientes
- 2 lámina de pizza (250 gramos)
- 400 mililitros de salsa de tomate
- 6 salchichas tipo frankfurt
- 150 gramos de bacón
- 75 gramos de queso mozzarella rallado
- 75 gramos de queso cheddar rallado
- sal
- pimienta
Preparación
- Precalentar el horno a 210ºC.
- Cortar las salchichas por la mitad en sentido longitudinal y luego cortar en cachos cada media salchicha.
- Cortar también por la mitad las lonchas de beicon.
- Estirar las láminas de masa y colocarlas en dos bandejas de horno sobre papel sulfurizado.
- Extender por encima de ellas la salsa de tomate, sazonar al gusto con sal y pimienta recién molida (cuidado, que el bacon y las salchichas aportan ya bastante sal).
- Espolvorear por encima con los quesos rallados y repartir por encima las lonchas de beicon y las salchichas troceadas.
- Meter las pizzas al horno a 210º entre 10 y 12 minutos, hasta que los bordes estén bien dorados y el queso se haya derretido.
- Cortar las pizzas en porciones, repartirlas en los platos y servirlas calientes.
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