Al tándem salmón ahumado y queso cremoso (una pareja gastro que funciona de maravilla) sumamos un poco de pepino y de cebolla morada para preparar estas vistosas tostadas. Una opción ideal para disfrutar de un desayuno o merienda diferente. Y es que... ¿quién dijo que en la primera comida del día solo cabían opciones dulces?...
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Tostadas integrales de salmón, pepino y queso
10 min
fácil
2 porciones
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral con semillas
- 100 gramos de salmón ahumado
- 1 tarrina de queso cremoso
- 1 pepino pequeño
- cebolla morada
- rúcula
- semillas de sésamo blanco
- sal
- pimienta negra
- aceite de oliva virgen extra
- alcaparras
Preparación
- Tuesta las rebanadas de pan.
- Lava el pepino y corta en rodajas finas.
- Corta en juliana fina la cebolla.
- Dispón sobre las rebanadas una capa generosa de queso cremoso.
- Coloca encima unas rodajas de pepino y sobre éstas, unas lochas de salmón ahumado.
- Decora con un poco de cebolla morada, alguna alcaparra, hojas de rúcula y semillas de sésamo blanco.
- Salpimenta al gusto y termina con una chorrito por encima de aceite de oliva virgen extra.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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