Pan relleno de trigueros, cebolla y tomate cherry

Name: Pan relleno de trigueros, cebolla y tomate cherry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de masa de pizza; 8 unidades de espárragos trigueros; 3 unidades de cebolla; 8 cucharadas de tomate frito; 4 unidades de tomates cherry; orégano; albahaca; aceite de oliva virgen; sal; pimienta

45 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Usamos unas masas de pizza para preparar estos panes rellenos. Les damos una forma concreta para en el hueco poner cebolla pochada con un poco de salsa de tomate, orégano, albahaca, espárragos trigueros cocidos y unos cherries.

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Ingredientes

4 unidades de masa de pizza
8 unidades de espárragos trigueros
3 unidades de cebolla
8 cucharadas de tomate frito
4 unidades de tomates cherry
orégano
albahaca
aceite de oliva virgen
sal
pimienta

Preparación

Quita la parte trasera de los trigueros y cuece en agua hirviendo con sal durante 8 minutos, escurre y reserva.
Pela, pica las cebollas y póchalas hasta que estén blandas.
Añade a las cebollas el tomate frito, sal, pimienta, orégano y albahaca.
Extiende las masas de pizzas y darles una forma ovalada metiendo los bordes hacia dentro y dejando hueco en el interior.
Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
Rellena el hueco de las pizzas con la mezcla de tomate y cebolla, los trigueros y los tomates cherry.
Colócalas en una bandeja con papel y mételas en el horno durante unos 30 minutos.
Saca con cuidado ¡y listo!

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