'Croissant' de pavo, queso, espinacas y tomate

Name: 'Croissant' de pavo, queso, espinacas y tomate
Prep time: 10
Cook time: 10
Total time: 10
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 croissants; 100 gramos de pechuga de pavo en lonchas; 1 puñado de espinacas; 4 lonchas de queso semicurado; tomates cherry; sal; pimienta negra; aceite de oliva virgen extra

10 min

fácil

2 porciones

¡HOLA! Cocina

Embutido, queso y verduras frescas. Una combinación clásica a la hora de preparar sándwiches de la que aquí nos vamos a servir para elaborar estos apetecibles 'croissants'. Son perfectos para un desayuno diferente, incluso como parte de un 'brunch' casero de fin de semana.

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Ingredientes

2 croissants
100 gramos de pechuga de pavo en lonchas
1 puñado de espinacas
4 lonchas de queso semicurado
tomates cherry
sal
pimienta negra
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Abrimos los 'croissants' por la mitad y los tostamos.
Una vez tostados, vamos disponiendo los distintos ingredientes: el primer lugar una 'cama' de hojas de espinacas (previamente lavadas y secas). Puede ser una mezcla de espinacas y rúcula.
Encima, disponer unas lonchas de pechuga de pavo y las lonchas de queso.
Lavar los tomates, cortalos en láminas finas y disponerlas encima del queso.
Sobre las rodajas de tomar echar sal y pimienta al gusto y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Tapar cada 'croissant' con la la mitad superior... ¡y listo!
Tips: si te gusta, puedes untar con un poco de mostaza las caras internas de los 'croissants'.

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