Mezcla de sabores dulces, salados, agrios, picantes... la cocina tailandesa es un verdadero festival para el paladar. Sus sopas, por ejemplo, tienen legión de fans en todo el mundo. Proponemos aquí una versión de sopa 'thai' con gambas como producto principal, perfecta para salir de los platos de cuchara de siempre.
Ensalada de quinoa con almejas, avellanas y queso fetaPor Susana Baticón