Qué ricas son las sopas de marisco, especialmente cuando las temperaturas son más bajas. Para hacer ésta que os mostramos aquí, comenzaremos preparando un buen caldo de pescado, con cabezas de gamba y de merluza, que darán a nuestra sopa un intenso sabor marinero. Los mejillones serán otro de los productos 'estrella' para su elaboración. ¡Reconfortante y deliciosa!
Sopa de guisantes con huevo pochéPor Susana Baticón