Nos inspiramos en los 'mar y montaña' (platos muy mediterráneos que suelen aunar pescado o marisco con carne o aves) para preparar este guiso con dos ingredientes protagonistas: de un lado, almejas, y de otro, magro de cerdo. Una combinación deliciosa que, si no has probado, te sorprenderá.
Ensalada de quinoa con almejas, avellanas y queso fetaPor Susana Baticón
