Los 'penne rigate' son macarrones que pueden tener estrías o ser lisos. Elige los que quieras, que los vamos a cocinar con brócoli y aritos de chile. Aprovechamos un poco del agua de cocción de la pasta para ligar el plato con un poco de mantequilla. Sencillo, fácil y, eso sí, picante. Gradúalo según tu tolerancia.
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón
