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Elige tus verduras favoritas para cortarlas en láminas finas y cocinarlas a la plancha o a la parrilla. Es uno de los entrantes más saludables, ricos y fáciles de hacer. En esta receta, las vamos a acompañar con una crema y unas lascas de queso Grana Padano, de sabor intenso, muy sabrosa, que tiene entre un punto dulce y picante según su maduración. De pasta dura y textura granulada y de fina corteza comestible es ideal para cocinar numerosos platos como este.
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